La fraise est un petit fruit rouge issu des fraisiers, espèces de plantes herbacées appartenant au genre Fragaria, dont plusieurs variétés sont cultivées. Elle est cultivée dans plusieurs régions de la France, notamment en Nouvelle-Aquitaine, en Auvergne-Rhône-Alpes, en Provence-Alpes-Côte d’Azur, dans le Sud-Ouest, le Val de Loire, la Bretagne, la région Rhône-Alpes, le Sud-Est et le Nord.
Le fruit est plus ou moins sucré ou acidulé, rouge vermillon ou rouge brique.En termes botaniques, la fraise est un faux-fruit, les vrais fruits étant les petits akènes qui pointent à sa surface.
Il existe différentes variétés de fraises, telles que la fraise Gariguette, la fraise Charlotte, la fraise Mara des bois, la fraise Ciflorette, la fraise Cirafine, la fraise Darselect, la fraise Gento, la fraise Favette, la fraise Cléry, la fraise Capron Royal, la fraise Reine des vallées, la fraise Symphony, la fraise Anabelle, la fraise Véronique, etc.
La fraise est un fruit commun et largement disponible pendant la saison de production. L’opinion populaire sur le goût de la fraise est généralement positive, car elle est appréciée pour son goût sucré et acidulé, ainsi que pour sa texture juteuse et parfumée. Cependant, le goût peut varier selon les variétés de fraises.
Saison fraise culture et pays de provenance
Le fraisier est une plante qui produit des fraises et qui nécessite une culture appropriée pour garantir une bonne récolte. Voici les besoins de culture du fraisier :
- Besoin de soleil : Les fraisiers ont besoin de beaucoup de lumière pour bien pousser et produire des fruits. Ils doivent donc être plantés dans un endroit bien ensoleillé, à l’abri des vents forts.
- Besoin d’eau : Les fraisiers ont besoin d’arrosages réguliers pour bien se développer, mais ils ne supportent pas les excès d’eau. Il est recommandé d’arroser au moins toutes les semaines, voire tous les jours en cas de fortes chaleurs. Il est important de ne jamais laisser la terre sécher, car cela peut réduire la qualité des fraises et même tuer la plante.
- Type de sol : Les fraisiers préfèrent les sols riches en matière organique, légèrement acides à neutres et perméables. Ils ne supportent pas les sols salins. [1]
- Température : La culture de la fraise nécessite un peu de froid, mais pas en excès. La température idéale se situe entre 15 et 20°C. La plantation des fraisiers est donc réservée à l’automne-hiver dans les zones chaudes ou protégées, ou au printemps-été dans les zones froides.
Il existe deux types de fraisiers : le fraisier non remontant et le fraisier remontant. Le premier type n’offre qu’un seul cycle de production de fraises et sa récolte dure de 25 à 45 jours. Le second type de fraisier peut produire dès le printemps et jusqu’aux premières gelées automnales.
En résumé, les fraisiers ont besoin de beaucoup de lumière, d’arrosages réguliers et modérés, d’un sol riche et perméable, ainsi que d’une température adaptée. Les fraisiers peuvent être plantés toute l’année, mais la fin de l’été ou le début de l’automne sont les périodes les plus favorables pour la plantation.
Saison des fraises
La fraise est un fruit qui peut être cultivé dans différentes saisons selon les zones géographiques et les variétés. Les informations recueillies auprès des sites de jardinage indiquent que la culture de la fraise nécessite un peu de froid, mais pas en excès. La température idéale pour la culture de la fraise se situe entre 15 et 20 ºC.
En ce qui concerne les mois et les saisons de culture de la fraise, il est important de noter que la période de plantation s’étend de l’été à l’automne. La meilleure période pour planter les fraisiers se situe entre la mi-août et la mi-octobre. Les plants ont ainsi le temps de s’enraciner avant l’arrivée de l’hiver et du froid. Ils fructifient dès l’année suivante. Il est également possible de planter les fraisiers au printemps, à la fin de l’été ou à l’automne. Septembre est souvent indiqué comme étant la meilleure période pour la plantation.
Quant aux variétés de fraisiers, les plus connues sont la gariguette, la mara des bois, la ciflorette, la charlotte, la magnum, la maestro, la gourmandine, la cléry et la nova gento. Ces variétés peuvent être remontantes ou non, et peuvent produire des fruits de printemps jusqu’au début de l’automne.
En résumé, pour la culture de la fraise, il est important de choisir la période de plantation en fonction de la variété et de la zone géographique. La meilleure période pour planter les fraisiers se situe généralement entre la mi-août et la mi-octobre. Il est également possible de planter les fraisiers au printemps, à la fin de l’été ou à l’automne. Les variétés de fraisiers peuvent produire des fruits de printemps jusqu’au début de l’automne, selon qu’elles sont remontantes ou non. Enfin, il est important de cultiver les fraises dans une température idéale entre 15 et 20 ºC.
Les pays producteurs de fraises
Les fruits sont produits dans de nombreux pays à travers le monde, mais certains se distinguent par leur production importante. Selon les statistiques de 2021, les plus gros producteurs de bananes sont l’Inde, la Chine et les Philippines. En ce qui concerne les fruits rouges, les fraises sont largement cultivées en Europe, principalement en Espagne, en Italie et en Pologne.
La culture de la fraise nécessite des conditions particulières. La température idéale pour la culture de la fraise est d’environ 20°C pendant la journée et de 10°C pendant la nuit. Les fraises sont souvent cultivées sur des buttes pour faciliter l’écoulement de l’eau et éviter le pourrissement des fruits. Les plants doivent également être régulièrement irrigués et fertilisés.
En termes d’exportation de fraises, les États-Unis et l’Espagne sont les principaux pays producteurs, bien qu’il y ait une tendance à la baisse de la production mondiale depuis 2009. Environ 136 kilos de fraises sont produits chaque seconde dans le monde, ce qui représente plus de 4,3 millions de tonnes de fraises par an.
Fraises apport nutritionnel
Une nutrition saine repose sur la consommation d’aliments naturels et équilibrés. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), un régime alimentaire sain est composé de fruits, légumes, légumineuses, fruits secs et céréales complètes. Il est recommandé de consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour. Les légumes, crus ou cuits, devraient être présents à chaque repas pour leur apport en micronutriments et fibres.
En ce qui concerne les smoothies, le site Smooceur prône les bienfaits des fruits et légumes sous forme de smoothies. Cependant, il est important de souligner que la consommation de smoothies ne doit pas remplacer celle de fruits et légumes frais ou cuits, qui fournissent une variété de nutriments nécessaires à une alimentation équilibrée.
En effet, les bienfaits des fruits varient en fonction de leurs apports nutritionnels, tels que les vitamines, fibres, minéraux, etc. Il est donc important de diversifier la consommation de fruits et légumes pour bénéficier de tous leurs bienfaits nutritionnels. En complément d’une alimentation équilibrée, une activité physique régulière est également recommandée pour maintenir une bonne santé.
Calories fraise
Les fraises sont relativement peu caloriques. En moyenne, 100 grammes de fraises contiennent environ 33 à 29 calories, soit environ 120 à 86 kilojoules [2]. Les résultats de recherche ne fournissent pas de données précises sur le nombre de calories dans une seule fraise.
En ce qui concerne le pourcentage de calories dans le fruit, une recherche ne fournit pas de données sur ce sujet précis, mais Santé Magazine fournit des informations sur le pourcentage des apports journaliers recommandés en vitamines et minéraux que l’on peut obtenir à partir d’une portion de 100 g de fraises.
En conclusion, bien que les fraises ne soient pas dépourvues de calories, elles sont considérées comme peu caloriques par rapport à d’autres aliments. De plus, les fraises sont riches en vitamine C et en fibres alimentaires, ce qui en fait un aliment sain à inclure dans une alimentation équilibrée.
Proteines fraise
La fraise est un fruit rouge très apprécié, mais contient-elle des protéines en quantité significative ?
La quantité de protéines contenues dans une fraise est très faible. En effet, une fraise ne contient que 0,63g de protéines pour 100g. Cela signifie qu’une fraise ne contient qu’une très faible quantité de protéines par rapport à sa composition totale. En moyenne, la teneur en protéines de la fraise est de 0,6g pour 100g.
En ce qui concerne la teneur en protéines de 1 kilogramme de fraises, il faut multiplier la quantité de protéines dans 100g de fraises par 10, ce qui donne environ 6,3g de protéines dans 1 kilo de fraises.
En termes de pourcentage, la quantité de protéines dans la fraise représente une très faible proportion de sa composition totale. Les protéines représentent seulement 0,7% de la fraise selon les résultats de notre recherche.
En conclusion, la fraise n’est pas une source significative de protéines. En effet, la quantité de protéines contenue dans une fraise est très faible et représente une faible proportion de la composition totale du fruit.
Fibre fraise
Une fraise est une excellente source de fibres alimentaires. Cependant, la quantité de fibres varie en fonction de la quantité de fraises consommées. En moyenne, 100 g de fraises fournissent environ 3 g de fibres [3]. Par conséquent, si vous mangez 1 kilogramme de fraises, vous consommerez environ 30 g de fibres.
En termes de pourcentage, cela représente environ 12 % de la masse totale des fraises pour 100 g. Par conséquent, si vous mangez 1 kilogramme de fraises, les fibres représenteront environ 120 g, soit environ 12 % de la masse totale.
En conclusion, la fraise est une source importante de fibres alimentaires, fournissant environ 3 g de fibres pour 100 g de fraises, et environ 30 g de fibres pour 1 kg de fraises. En termes de pourcentage, cela représente environ 12 % de la masse totale des fraises pour 100 g, et environ 12 % de la masse totale pour 1 kg de fraises. Par conséquent, la fraise peut contribuer de manière significative à l’apport quotidien de fibres dans l’alimentation.
Glucides fraise
Les fraises sont une source de glucides et contiennent principalement des sucres simples comme le fructose et le glucose.
En utilisant la méthode de calcul expliquée dans, si une portion de 100 g de fraises contient 7 g de glucides, alors 1 kg de fraises contiendra environ 70 g de glucides.
Fraise lipide ou glucide ?
La fraise ne contient pratiquement pas de lipides et possède une teneur assez faible en glucides.
Selon les sources, la teneur en glucides de la fraise varie entre 6,14 g/100 g et 7,68 g/100 g. Les glucides dans la fraise sont principalement composés de sucres, tels que le fructose et le glucose.
La fraise est riche en eau et en fibres, contient peu de calories et est un fruit santé par excellence. Elle est également une bonne source de vitamine C et de vitamine B9. En outre, la fraise est une source de fibres alimentaires, renfermant plus de 3 g de fibres pour 100 g, soit 3,80 g pour 100 g.
Matières grasses fraise
La fraise contient très peu de matières grasses, soit 0,18 g de matières grasses pour 100 g de fraises. Une portion typique de fraises (100 à 150 g) contiendrait donc entre 0,18 à 0,27 g de matières grasses, ce qui représente environ 0,26% à 0,38% de l’apport quotidien recommandé.
En ce qui concerne une quantité plus importante de fraises, il est possible de faire un calcul approximatif. Si nous multiplions la quantité de matières grasses contenues dans 100 g de fraises (0,18 g) par 10, nous obtenons une valeur d’environ 1,8 g pour 1 kilo de fraises.
En somme, la fraise est un fruit qui contient très peu de matières grasses, que ce soit dans une portion typique de 100 à 150 g ou dans une plus grande quantité de 1 kilo.
En comparant la teneur en matières grasses de la fraise à la moyenne des fruits, qui est de 0,37 g pour 100 g, on peut dire que la fraise est un fruit peu gras. De plus, la teneur en matières grasses des fraises ne représente qu’une faible proportion de l’apport quotidien recommandé, ce qui suggère que les fraises peuvent être consommées dans le cadre d’un régime alimentaire sain et équilibré.
Il est important de noter que les graisses sont un nutriment essentiel dans l’alimentation, mais qu’il est recommandé de les consommer avec modération. Les graisses peuvent être bénéfiques pour la santé lorsqu’elles sont consommées en quantité suffisante et dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré.
Eau fraise
La fraise est un fruit composé principalement d’eau. En effet, elle est constituée à près de 90% d’eau, ce qui la rend très hydratante.
En ce qui concerne la quantité d’eau contenue dans une fraise, elle peut varier selon la taille et la maturité de la fraise. En moyenne, une fraise pèse environ 12 grammes et contient environ 10 millilitres d’eau, soit environ 85% d’eau.
Pour une portion de 100 grammes de fraises, cela équivaut à environ 85 millilitres d’eau, soit 85% d’eau. Et pour un kilogramme de fraises, cela représente environ 850 millilitres d’eau, soit 85% d’eau.
En conclusion, la fraise est un fruit qui contient une quantité importante d’eau, ce qui en fait un fruit très hydratant. En outre, elle est également riche en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un fruit très bénéfique pour la santé.
Sodium fraise
La fraise est un fruit qui contient très peu de sodium. Malheureusement, aucune des sources trouvées ne fournit des informations précises sur la quantité de sodium dans une fraise ou dans une portion de fraises.
En général, les fruits et légumes sont des sources faibles en sodium, ce qui en fait des choix sains pour les personnes soucieuses de leur consommation de sodium. En effet, une alimentation riche en sodium peut contribuer à l’hypertension artérielle, qui est un facteur de risque de maladies cardiaques.
Fraise potassium
Une fraise contient environ 148 mg de potassium pour 100 g de fruit frais. Par conséquent, 1 kg de fraises fournirait environ 1480 mg de potassium.
En termes de pourcentage, la teneur en potassium des fraises est considérée comme modérée. Les fruits riches en potassium sont généralement les fruits secs et oléagineux, tels que les abricots secs et les noix. Cependant, la fraise est une source intéressante de vitamine C, ce qui en fait un excellent anti-fatigue pour l’été, comme l’a souligné une source.
En conclusion, bien que la fraise ne soit pas une source majeure de potassium, elle présente des avantages nutritionnels intéressants en raison de sa teneur en vitamine C et de sa faible teneur en matières grasses et en protéines. La fraise est donc un fruit peu énergétique et une option alimentaire intéressante pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
Fraise vitamine
La fraise est une source importante de vitamines et de minéraux. Selon les informations fournies par les sources consultées, les fraises contiennent notamment de la vitamine C, de la vitamine B9, de la vitamine A, de la vitamine E, de la vitamine K et des minéraux tels que l’iode, le magnésium, le cuivre, le fer et le phosphore.
En ce qui concerne la quantité de vitamines dans la fraise, les sources indiquent que 100 g de fraises crues fournissent environ 60 mg de vitamine C, 24 microgrammes de vitamine B9 et des quantités variables de vitamines A, E et K. En outre, il est important de noter que les fraises sont également une bonne source d’autres nutriments importants tels que les fibres et les minéraux.
En termes de pourcentage par rapport au total du fruit, 100 g de fraises crues fournissent environ 60% de l’apport journalier recommandé en vitamine C pour un adulte, et plus de 30% de l’apport journalier recommandé en vitamine B9. Pour couvrir l’apport journalier recommandé en vitamine C, il suffit d’une portion de 150 g de fraises.
Quant à la quantité de vitamines dans 1 kilogramme de fraises, il suffit de multiplier la quantité de vitamines contenue dans 100 g par 10. Ainsi, 1 kilogramme de fraises crues contiendrait environ 600 mg de vitamine C et 240 microgrammes de vitamine B9.
| Nutriments | Pour une fraise | Pour 100g de fraises |
|---|---|---|
| Calories | 5,8 kcal | 38,6 kcal |
| Protéines | 0,1 g | 0,8 g |
| Glucides | 1,3 g | 7,7 g |
| Lipides | 0,1 g | 0,4 g |
| Vitamine C | 60 mg | 60 mg |
| Vitamine A | 4 µg | – |
| Vitamine E | 0,1 mg | – |
| Vitamine K | 0,5 µg | – |
| Vitamine B9 | 24 µg | 34 µg |
Les bienfaits de la fraise
La fraise est un fruit riche en nutriments et bienfaits pour la santé. Voici un résumé de ses apports nutritionnels pour un fruit et pour 100 g :
- Vitamine C : La fraise est une excellente source de vitamine C, qui aide à renforcer le système immunitaire, à lutter contre la fatigue, et à prévenir les infections. Une portion de 150 g de fraises permet de couvrir l’apport journalier recommandé en vitamine C pour un adulte, soit environ 80 mg.
- Vitamine B9 : La fraise est également une source importante de vitamine B9, qui joue un rôle essentiel dans la production de globules rouges et dans la prévention des malformations fœtales.
- Fibres : La fraise est riche en fibres, ce qui contribue à une meilleure digestion et peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète.
- Manganèse : La fraise est une source de manganèse, qui contribue à un métabolisme énergétique normal et à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Une portion de 100 à 150 g de fraises peut couvrir 15 à 22,5 % des apports de référence en manganèse.
- Eau : La fraise est composée à plus de 90% d’eau, ce qui la rend très hydratante et idéale pour les jours chauds.
- Faible en calories et en sucres : La fraise est un fruit peu calorique et peu sucré, ce qui en fait une option saine pour les personnes soucieuses de leur poids ou de leur glycémie.
La fraise est un fruit savoureux et nutritif qui présente de nombreux avantages pour la santé. Voici une liste de bienfaits de la fraise sur la santé, l’organisme et contre les maladies :
- Favorise la digestion : Les fraises sont riches en fibres alimentaires, qui aident à améliorer la digestion et à faciliter l’expulsion des selles. Les fibres lubrifient les déchets et facilitent leur passage à travers le tube digestif [[1]].
- Prévention des cancers : Les fraises contiennent des antioxydants puissants, notamment des anthocyanines et de l’acide ellagique, qui ont un effet préventif sur les cancers du côlon, de l’œsophage, du sein et du cerveau [[2]].
- Anti-inflammatoire : Les fraises sont riches en polyphénols, qui sont des antioxydants et des anti-inflammatoires. Les polyphénols associés aux anthocyanes qu’elle contient aident à réduire l’inflammation des articulations, mais aussi des cellules du cerveau [[3]].
- Préserve la santé cardiaque : Les fraises sont riches en potassium, qui participe à une bonne santé cardiaque. Une consommation régulière permet de réguler la tension artérielle, et si le taux de potassium est assez élevé, l’hypertension peut même diminuer [[5]].
- Lutte contre le diabète de type 2 : Les fraises ont un faible indice glycémique, ce qui signifie qu’elles n’augmentent pas rapidement la glycémie après leur consommation. Cela peut aider à prévenir et à contrôler le diabète de type 2 [[4]].
Les effets secondaires de la fraise
Il est important de souligner que les effets secondaires des fraises sont très rares. En général, les fraises sont un fruit très sain et bénéfique pour la santé. Cependant, il est possible que certaines personnes y soient allergiques et présentent alors des symptômes tels que des démangeaisons, de l’urticaire, des troubles gastro-intestinaux ou des difficultés respiratoires.
Il est important de consulter un médecin si tu penses être allergique aux fraises ou si tu présentes des symptômes inhabituels après en avoir consommé.
Il est également important de noter que les fraises surgelées sont très bien tolérées et conservent leurs avantages nutritionnels, voire en sont plus riches en vitamines que les fraises fraîches qui ont été stockées dans le réfrigérateur pendant quelques jours.
Allergie fraise
Les allergies alimentaires aux fraises sont assez fréquentes chez les enfants et les adultes. La consommation de fraises peut entraîner une libération d’histamine dans le corps, ce qui peut causer une réaction allergique.
Les symptômes d’une allergie aux fraises peuvent varier en gravité, allant de démangeaisons et d’urticaire à des réactions plus graves comme l’anaphylaxie, une réaction allergique potentiellement mortelle qui nécessite une intervention médicale immédiate.
Les personnes allergiques aux fraises peuvent également éprouver des maux de ventre et des gonflements de la langue.
Cependant, des études scientifiques ont montré que les risques d’allergie aux fraises peuvent être minimisés. Pour identifier une allergie aux fraises, il est important de connaître les symptômes qui se manifestent, tels que l’éruption cutanée ou l’urticaire.
Si vous soupçonnez que vous êtes allergique aux fraises, il est important de consulter un professionnel de santé pour obtenir un diagnostic précis et des conseils sur la manière de gérer votre allergie.
Risques d’une consommation intensive de fraise
Ne consommer qu’un seul type d’aliment entraîne forcément des carences et quelques effets secondaires. Par exemple, l’acidité de la fraise peut finir par créer des aphtes en bouche.
D’une autre façon, manger trop de fraises peut avoir des effets négatifs sur le transit et agir comme un laxatif puissant.
Les bienfaits pour ton quotidien
La fraise peut être utilisée de différentes manières dans la vie quotidienne, en plus de ses bienfaits nutritionnels. Voici quelques exemples d’utilisation de la fraise dans la vie de tous les jours :
- Compost : Les fanes de fraises peuvent être utilisées pour faire du compost. En effet, les fanes de fraises sont riches en nutriments et peuvent être ajoutées au compost pour enrichir le sol.
- Réutilisation des pépins : Les pépins de fraises peuvent être réutilisés pour faire pousser de nouvelles fraises. Pour cela, il faut les sécher au soleil pendant quelques jours, puis les planter dans un sol bien drainé.
- Produits de nettoyage maison : Les fraises peuvent également être utilisées pour fabriquer des produits de nettoyage maison. Par exemple, pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable, il suffit de frotter une fraise coupée en deux sur la surface à nettoyer, puis de rincer à l’eau. Les fraises contiennent de l’acide citrique, qui est un excellent nettoyant naturel.
En résumé, la fraise peut être utilisée de manière pratique dans le quotidien, que ce soit pour enrichir le sol avec les fanes, réutiliser les pépins pour faire pousser de nouvelles fraises ou pour fabriquer des produits de nettoyage maison.
Prix fraise et achat
Actuellement, les prix des fruits et légumes en France connaissent une forte augmentation depuis 2021, notamment pour les produits issus de l’agriculture conventionnelle. Selon Familles Rurales, le prix du panier de fruits a augmenté de 8 % et celui des légumes de 15 % entre 2021 et 2022. En outre, les prix des fruits et légumes ont bondi de 9 % en deux ans, de septembre 2019 à septembre 2021.
En ce qui concerne les prix des fraises, il convient de noter que ces derniers varient en fonction de plusieurs facteurs, tels que la saisonnalité, la provenance, le mode de production, etc. En général, les fraises sont plus chères en début et en fin de saison, alors qu’elles sont moins chères en pleine saison, c’est-à-dire entre mai et juillet.
Concernant le prix moyen d’achat d’un kilo de fraises en supermarché, selon une étude de 2022 de Familles Rurales, le prix moyen pour les fraises conventionnelles était de 4,62 euros/kg, tandis que pour les fraises bio, il était de 7,44 euros/kg. Toutefois, ces chiffres peuvent varier en fonction de la région et de l’enseigne de supermarché.
En ce qui concerne le prix moyen d’achat d’un kilo de fraises chez un primeur, il est généralement plus élevé que chez un supermarché. Selon une étude de 2021, le prix moyen d’un kilo de fraises chez un primeur était de 6,24 euros/kg. Cependant, ce chiffre peut également varier en fonction de la région et du primeur en question.
Si l’on compare les prix des fraises conventionnelles et bio, on constate une différence significative de prix, avec une moyenne de 2,82 euros/kg. En effet, les fraises bio sont généralement plus chères que les fraises conventionnelles en raison des coûts de production plus élevés.
En résumé, les prix des fruits et légumes ont connu une forte augmentation depuis 2021 en France. Concernant le prix des fraises, il varie en fonction de plusieurs facteurs et est généralement plus élevé chez un primeur que chez un supermarché. De plus, les fraises bio sont plus chères que les fraises conventionnelles en raison des coûts de production plus élevés.
La fraise est un fruit savoureux et populaire qui apporte de nombreux bienfaits pour la santé.
En plus d’être riche en vitamines C et K, en fibres et en antioxydants, elle est également associée à une réduction du risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer.
De plus, sa consommation régulière peut contribuer à une meilleure santé digestive, à une meilleure santé de la peau et à une meilleure gestion du poids. Il est donc recommandé d’inclure les fraises dans une alimentation saine et équilibrée.
Cependant, il est important de noter que les personnes allergiques aux fraises ou souffrant de certaines conditions médicales doivent consulter leur médecin avant d’en consommer régulièrement.
Références :
- [1] : https://caldor.fr/cultures/fraise/
- [2] : https://www.infocalories.fr/calories/calories-fraises.php
- [3] : https://www.aprifel.com/fr/fiche-nutritionnelle/fraise/