Julie Hello !
Aujourd’hui tu voulais te faire un délicieux smoothie mais tu n’as pas de blender sous la main ou pire… il a rendu l’âme ?!
Sache qu’il existe différentes façons de faire un smoothie sans mixeur, il existe plusieurs astuces qui peuvent te faciliter la vie.
Par exemple, tu peux utiliser un blender à main, un fouet ou encore un presse-purée pour écraser tes fruits et légumes. Il est également possible de les écraser à la fourchette ou de les couper en petits morceaux pour faciliter leur mélange avec du lait ou du yaourt.
On va voir tout ça ensemble à la suite !
Les fruits et légumes à choisir pour un smoothie sans mixeur
Si tu veux préparer un smoothie sans mixeur, il est important de bien choisir les fruits et légumes qui vont le composer. Voici quelques suggestions :
- Les fruits mous et juteux comme les framboises, les bananes, les pêches ou les melons peuvent être écrasés à l’aide d’un moulin à légumes manuel [1].
- Les fruits à consistance idéale à pleine maturité, tels que le kiwi, la mangue, la banane, la poire, les fraises, les myrtilles, les mures ou les framboises peuvent être utilisés seuls ou combinés selon tes goûts.
- Les fruits congelés, notamment la banane, sont également une bonne option pour obtenir une texture crémeuse.
Il est important de ne pas oublier d’ajouter des légumes à ton smoothie. Tu peux opter pour des légumes mous tels que les avocats ou les courgettes, ou encore utiliser de la purée de légumes pour ajouter de la texture et de la saveur à ta boisson.
Enfin, n’hésite pas à ajouter des graines de chia ou de lin pour augmenter la teneur en fibres de ton smoothie. Garde à l’esprit que le smoothie doit être consommé immédiatement après sa préparation pour conserver ses qualités nutritionnelles.
Les différentes façons de faire un smoothie sans mixeur
Cette fois, on rentre dans le vif du sujet, maintenant que tu as choisis tes ingrédients qui pourront au mieux te faciliter la préparation de ton smoothie sans blender.
Utiliser une râpe à légumes
Si tu souhaites préparer un smoothie en utilisant une râpe à légumes, voici quelques étapes que tu dois suivre :
- Commence par laver soigneusement les fruits et légumes que tu souhaites utiliser pour votre smoothie. Ensuite, épluche-les si nécessaire.
- Utilise une râpe à légumes pour râper les fruits et légumes en petits morceaux. Tu peux râper des carottes, des pommes, du gingembre, du citron, ou tout autre ingrédient que tu aimes.
- Ajoute une base liquide dans votre mixeur. Le lait d’amande est une bonne option pour obtenir un goût de noix supplémentaire, mais tu peux également utiliser de l’eau, du lait, du jus de fruits, ou même du thé.
- Ajoute les ingrédients râpés dans le mixeur, ainsi que des glaçons pour obtenir un smoothie frais.
- Mixe le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Si ton smoothie est trop épais, tu peux ajouter un peu plus de liquide pour le diluer. Si tu le souhaites, tu peux également ajouter du miel, du sirop d’érable, ou tout autre édulcorant pour sucrer votre smoothie.
N’oublie pas que vous pouvez expérimenter avec différents fruits et légumes pour créer des smoothies délicieux et nutritifs. Amuse-toi à essayer de nouvelles combinaisons et profite de ta boisson fraîche et saine !
Utiliser un presse-purée ou un moulin à légumes
Maintenant que tu as choisis les ingrédients pour ton smoothie comme des fruits frais ou surgelés, du yaourt, du lait, du miel, etc. Pour avoir un smoothie onctueux et facile à consommer, il est important de :
- couper les fruits en petits morceaux avant de les passer dans le presse-purée ou le moulin à légumes.
- Ensuite, place tes fruits coupés dans le presse-purée ou le moulin à légumes, et commence à presser ou à moudre les fruits jusqu’à ce qu’ils soient complètement broyés. Si tu utilises des fruits surgelés, assure-toi qu’ils ont suffisamment décongelé avant de les passer dans le presse-purée ou le moulin à légumes.
- Une fois que tes fruits sont bien broyés, verse-les dans un mixeur ou un blender avec une base liquide de ton choix, comme du lait d’amande ou du jus de fruits, et mélange-les à vitesse élevée pendant environ une minute, ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. tu peux utiliser un fouet pour améliorer le mélange.
Enfin, verse ton smoothie dans un verre et décore-le avec des fruits frais ou des herbes de ton choix. Et voilà, ton smoothie est prêt à être dégusté !
Smoothie mixeur manuel
Si tu as un mixeur manuel à ta disposition, voici les étapes à suivre pour préparer un délicieux smoothie :
- Choisis tes fruits préférés et coupe-les en morceaux de taille moyenne.
- Ajoute-les dans le récipient de ton mixeur manuel.
- Ajoute une base liquide, comme du lait d’amande ou du lait normal, à hauteur d’environ 1/3 de la quantité de fruits utilisée.
- Si tu veux sucrer ton smoothie, ajoute une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave.
- Mixe le tout avec ton mixeur manuel jusqu’à ce que la texture soit lisse et homogène.
- Si tu veux un smoothie plus frais, ajoute quelques glaçons dans le mixeur avant de mixer.
- Une fois que la texture est à ton goût, verse le smoothie dans un grand verre et déguste-le immédiatement.
En conclusion, il existe plusieurs façons de faire un smoothie sans utiliser un mixeur. Que ce soit en écrasant les fruits à la fourchette, en utilisant un presse-agrumes, ou en utilisant des ingrédients liquides comme le yaourt ou le lait, chaque méthode a ses avantages et ses inconvénients.
Il est important de trouver la méthode qui convient le mieux à vos besoins et préférences personnelles.
En fin de compte, l’essentiel est de s’amuser et d’explorer différentes combinaisons de fruits et d’ingrédients pour créer le smoothie parfait. Alors, n’hésite pas à expérimenter et à t’amuser en préparant tes smoothies préférés !
Références :
- [1] : https://www.fourchette-et-bikini.fr/cuisine/nutrition/comment-faire-un-smoothie-sans-blender-36314.html
