Les Smoothies sont Dangereux pour la Planète ? – 5 raisons de ne pas cliquer !7 min read

L’environnement subit de nombreux risques liés aux activités humaines, notamment à travers la production et la consommation alimentaire.

Les smoothies, bien que considérés comme des boissons saines et naturelles, peuvent également avoir des conséquences néfastes sur l’environnement.

En effet, cinq dangers pour l’environnement ont été identifiés en relation avec les smoothies : l’impact négatif des emballages jetables, la consommation de fruits non saisonniers importés, l’utilisation d’eau en grande quantité, le gaspillage alimentaire et la production de gaz à effet de serre.

Les emballages jetables utilisés pour la production et la distribution de smoothies peuvent causer des dommages considérables à l’environnement, tout comme la consommation de fruits non saisonniers importés, qui peut conduire à une exploitation abusive des ressources naturelles.

De plus, la production de smoothies nécessite une quantité importante d’eau, ce qui peut aggraver la pénurie d’eau dans certaines régions du monde.

Enfin, le gaspillage alimentaire associé à la production de smoothies et la production de gaz à effet de serre ont également des impacts négatifs sur l’environnement.

Il est donc important de prendre en compte ces cinq risques environnementaux associés aux smoothies afin de minimiser leur impact sur l’environnement. [1]

1. Impact négatif des emballages jetables

L’impact négatif des emballages jetables sur l’environnement est énorme…  Et les smoothies n’y dérogent pas. Savais-tu que chaque année, en France, nous utilisons plus de 4,7 milliards d’emballages plastiques à usage unique ? C’est énorme ! [2]

Malheureusement, ces emballages finissent souvent dans la nature ou dans les décharges, où ils mettent des centaines d’années à se décomposer. Cela a un impact sur notre planète, car cela pollue nos sols, nos cours d’eau et nos océans. En effet, les emballages jetables représentent une grande partie des déchets qui se retrouvent dans nos océans.

Heureusement, le gouvernement français a mis en place une loi en 2020 pour limiter l’utilisation des emballages jetables et favoriser leur recyclage. Par exemple, un objectif de réduction de 20% des emballages plastique à usage unique a été fixé pour 2025.

Pour mieux comprendre l’impact des emballages jetables sur l’environnement, j’ai préparé un petit tableau récapitulatif des chiffres clés :

Voilà, les filles, j’espère que tu as maintenant une meilleure idée de l’impact négatif des emballages jetables sur l’environnement. N’oublie pas, chaque geste compte pour préserver notre planète !

2. Consommation de fruits non saisonniers importés

J’aimerais aussi te parler de la consommation de fruits non saisonniers importés et de son impact sur notre santé et sur l’environnement. Selon une enquête menée par le Credoc entre 2010 et 2019, la consommation de fruits et légumes a augmenté dans l’alimentation des ménages français [1].

Cependant, il est important de noter que la consommation de fruits et légumes frais biologiques reste encore relativement faible, représentant seulement 8 % des quantités achetées de fruits et légumes et 10 % des sommes dépensées en 2020.

Il est important de prendre en compte l’impact de la consommation de fruits importés sur l’environnement. En effet, l’importation de fruits et légumes frais soumis à des normes de commercialisation entraîne un coût environnemental important en raison du transport et de la réfrigération nécessaires pour maintenir leur fraîcheur.

En outre, la production de fruits non saisonniers peut nécessiter des techniques agricoles intensives et l’utilisation de pesticides, ce qui peut avoir des conséquences sur notre santé.

Voici un tableau qui résume la part des fruits et légumes frais biologiques achetés par les ménages français :

Il est important de se rappeler que les fruits et légumes de saison locaux sont souvent plus frais, plus savoureux et moins coûteux que les fruits importés. Nous pouvons également privilégier les fruits et légumes issus de l’agriculture biologique pour réduire notre exposition aux pesticides et protéger l’environnement.

3. Utilisation d’eau en grande quantité

L’utilisation d’eau en grande quantité pour les smoothies dépend de la recette utilisée, mais généralement, on ajoute suffisamment d’eau pour obtenir la consistance souhaitée.

Selon [4], un volume égal de jus de fruit et d’eau peut être utilisé si on ne veut pas que le smoothie soit trop sucré.

Par ailleurs, recommande d’ajouter l’équilibre parfait de liquide, de fruits, de légumes, de protéines, de fibres, de graisses saines et de super aliments pour obtenir un smoothie à parts égales nutritif, délicieux et satisfaisant.

Malgré cela, il est important de noter que l’eau utilisée pour préparer les smoothies doit être de qualité, propre et désinfectée. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES), les gestionnaires doivent ajouter du chlore à l’eau pour tuer les bactéries et protéger la qualité de l’eau lors de son transport dans les canalisations.

En résumé, l’utilisation d’eau en grande quantité pour les smoothies dépend de la recette utilisée, mais il est important d’utiliser de l’eau propre et désinfectée.

4. Gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est un enjeu important de notre société actuelle, et il peut également être associé à la préparation de smoothies. Malheureusement, il est difficile de trouver des statistiques spécifiques sur le gaspillage alimentaire lié aux smoothies, mais voici quelques informations générales qui peuvent être utiles.

Selon une étude de l’Ademe, la phase de transformation de la chaîne alimentaire représente 21 % des pertes et gaspillages alimentaires en France [5]. Cela inclut probablement la préparation de smoothies, qui implique souvent la transformation de fruits et légumes en purée liquide.

En France, environ 10 millions de tonnes d’aliments consommables sont gaspillées chaque année, soit l’équivalent de 16 milliards d’euros. Malheureusement, une partie de ce gaspillage peut également être associée à la préparation de smoothies, notamment si les fruits et légumes ne sont pas utilisés à temps avant de pourrir.

Il est important de noter que le gaspillage alimentaire a un impact négatif sur l’environnement, car il contribue au gaspillage des ressources naturelles et à la production de gaz à effet de serre. En outre, cela peut également avoir des conséquences sociales et économiques, notamment pour les personnes qui ont du mal à se nourrir.

Afin de réduire le gaspillage alimentaire lié aux smoothies, il est recommandé d’acheter des fruits et légumes frais en petites quantités, de les conserver correctement et de les utiliser dès que possible. Voici un tableau qui récapitule quelques conseils pour réduire le gaspillage alimentaire :

Il est important de prendre en compte ces conseils pour minimiser le gaspillage alimentaire et préserver l’environnement.

5. Production de gaz à effet de serre

D’après mes recherches, il n’y a pas d’études spécifiques sur la production de gaz à effet de serre liée à la consommation de smoothies. Cependant, il est important de noter que la production alimentaire en général est une source importante d’émissions de gaz à effet de serre, en particulier la production de viande, les engrais agricoles et la déforestation pour les terres agricoles.

C’est pourquoi je souhaitais tout de même ajouter cette partie dans les risques de la consommation de smoothies pour l’environnement. Mieux vaut se rendre compte de tous les impacts liés.

Les émissions de gaz à effet de serre résultant de la production de nourriture sont donc un facteur à prendre en compte lors de l’analyse de la consommation de smoothies.

Références :

• [1] : https://www.chubb.com/fr-fr/entreprises/ressources/5-choses-a-savoir-sur-les-risques-environnementaux.html
• [2] : https://www.vie-publique.fr/eclairage/274413-vers-la-fin-du-plastique-jetable
• [3] : https://www.vie-publique.fr/en-bref/279249-enquete-credoc-plus-de-fruits-et-de-legumes-dans-lalimentation
• [4] : https://fr.wikihow.com/pr%C3%A9parer-un-smoothie
• [5] : https://www.ecologie.gouv.fr/gaspillage-alimentaire