Smoothie mai – Les recettes à boire absolument !6 min read

Bienvenue au mois de mai, l’un des mois les plus agréables de l’année où les journées sont plus longues et plus chaudes. C’est également le mois où l’on commence à se tourner vers des repas plus légers et rafraîchissants, notamment les smoothies. Dans cet article, nous allons t’aider à trouver le parfait smoothie pour le mois de mai, en nous concentrant sur les besoins nutritionnels humains en mai, les fruits et légumes de saison en mai.

Les besoins nutritionnels humains en mai

En mai, notre corps a besoin de nutriments spécifiques pour faire face à la chaleur croissante et à l’augmentation de l’activité physique. Les nutriments clés dont tu as besoin en mai sont les vitamines A, C et E, ainsi que des minéraux tels que le magnésium, le potassium et le calcium. Ces nutriments sont facilement disponibles dans les fruits et légumes de saison.

Bien que les besoins nutritionnels des humains ne changent pas drastiquement d’un mois à l’autre, certains aliments sont plus abondants et plus frais à certaines périodes de l’année, offrant ainsi des options plus variées et plus savoureuses pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens.

Voici donc les fruits et légumes de saison en mai qui pourraient rendre tes smoothies encore plus savoureux et sains !

Les fruits de saison en mai

Les fraises

Les fraises sont des fruits de saison en mai, elles sont riches en vitamines C et K, en fibres, en antioxydants, en acide folique et en manganèse. Les antioxydants qu’elles contiennent ont un effet anti-inflammatoire et peuvent aider à prévenir le cancer, les maladies cardiaques et le vieillissement prématuré. Les fraises sont également excellentes pour la digestion et la santé digestive en général.

Recette de smoothie aux fraises :

Ingrédients :

• 1 tasse de fraises
• 1 banane mûre
• 1 tasse de lait d’amande
• 1 cuillère à soupe de miel

Instructions :

1. Lave les fraises et retire les tiges.
2. Ajoute tous les ingrédients dans un blender et mixe jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Verse le smoothie dans un verre et sers immédiatement.

Les cerises

Les cerises sont un autre fruit de saison en mai. Elles sont riches en vitamine C, en fibres et en antioxydants. Les antioxydants contenus dans les cerises ont des effets anti-inflammatoires et peuvent aider à réduire les douleurs articulaires. Les cerises sont également bonnes pour la santé cardiovasculaire, car elles peuvent aider à réduire le taux de cholestérol dans le sang.

Recette de smoothie aux cerises :

Ingrédients :

• 1 tasse de cerises
• 1 banane
• 1 tasse de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de miel

Instructions :

1. Dénoyaute les cerises.
2. Ajoute tous les ingrédients dans un blender et mixe jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Verse le smoothie dans un verre et sers immédiatement.

Les abricots

Les abricots sont riches en vitamines A, C et E, en potassium et en fibres. Ils contiennent également des caroténoïdes, qui peuvent aider à améliorer la santé des yeux. Les abricots ajoutent une belle couleur orange à tes smoothies et une saveur douce et légèrement acidulée.

Recette de smoothie mai aux abricots

Ingrédients :

• 2 abricots mûrs
• 1 banane
• 1/2 tasse de lait d’amande
• 1/2 tasse de yogourt grec
• 1 cuillère à soupe de miel

Instructions :

1. Laver les abricots, retirer les noyaux et couper en morceaux. Éplucher et couper également la banane en rondelles.
2. Dans un blender, ajouter les morceaux d’abricots et de banane, le lait d’amande, le yogourt grec et le miel.
3. Mélanger le tout à haute vitesse pendant environ 30 secondes ou jusqu’à ce que la texture soit lisse et homogène.
4. Si la texture est trop épaisse, ajouter un peu plus de lait d’amande ou d’eau pour la fluidifier.
5. Servir frais dans un grand verre et déguster immédiatement.

Ce smoothie à l’abricot est une excellente façon de profiter des bienfaits de ce fruit délicieux tout en savourant une boisson saine et rafraîchissante.

Les kiwis

Les kiwis sont une excellente source de vitamine C, d’antioxydants et de fibres. Ils peuvent également aider à améliorer la digestion grâce à leur teneur en actinidine, une enzyme qui décompose les protéines. Les kiwis ajoutent une touche de couleur verte et une saveur acidulée à tes smoothies.

Recette de smoothie aux kiwis

Ingrédients :

• 2 kiwis
• 1 banane mûre
• 1 tasse d’épinards frais
• 1/2 tasse de lait d’amande
• 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
• 4 glaçons

Instructions :

1. Pele les kiwis et coupe-les en petits morceaux.
2. Épluche la banane et coupe-la en rondelles.
3. Dans un mixeur, ajoute les kiwis, la banane, les épinards, le lait d’amande, le miel (si tu le souhaite) et les glaçons.
4. Mixe tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
5. Sers immédiatement et déguste frais !

Ce smoothie au kiwi est une excellente source de vitamine C, de fibres et de potassium. Il est parfait pour un petit déjeuner ou une collation saine et rafraîchissante.

Les légumes de saison en mai

En plus des fruits de saison, les légumes peuvent également apporter des bienfaits nutritionnels importants à tes smoothies. Voici quelques légumes de saison à inclure dans tes recettes de smoothies de mai :

1. Concombre : Le concombre est riche en eau, ce qui en fait un choix idéal pour les smoothies désaltérants. Il est également riche en vitamines K et C, en potassium et en fibres. Le concombre ajoute une saveur douce et rafraîchissante à tes smoothies.
2. Épinards : Les épinards sont riches en vitamines A, C et K, en fer et en fibres. Ils contiennent également des antioxydants, qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps. Les épinards ajoutent une couleur verte vibrante et une saveur douce à tes smoothies.
3. Courgette : La courgette est riche en eau et en fibres, ce qui peut aider à améliorer la digestion et à maintenir une peau saine. Elle est également riche en vitamines A et C, en potassium et en magnésium. La courgette ajoute une saveur douce et une texture crémeuse à tes smoothies.
4. Carottes : Les carottes sont riches en vitamines A, C et K, en potassium et en fibres. Elles contiennent également des caroténoïdes, qui peuvent aider à améliorer la santé des yeux. Les carottes ajoutent une couleur orange vibrante et une saveur douce.